O Restaurante Universitário contribui para a promoção da alimentação adequada e saudável e segurança alimentar e nutricional, por meio da oferta de cardápios comprometidos com a alimentação adequada e higienicamente segura a toda comunidade UERJ (discentes, docentes – graduação e pós-stricto sensu – e servidores técnico-administrativos), com preços subsidiados para todos os estudantes.

Cardápio Semanal

Cartão UERJ

Horários

Preços

Missão e Visão

Bem-vindos ao RU

Buscamos fornecer à comunidade acadêmica alimentação segura do ponto de vista higienicossanitário, adequada nutricionalmente e saborosa a preço acessível aos discentes, propiciando a permanência dos estudantes na universidade, a fim de que os mesmos possam desenvolver plenamente sua formação.

Desejamos ser referência, em relação ao processo produtivo e fornecimento de refeições, para outras universidades; apoiar o ensino, a pesquisa e a extensão e assumir o compromisso de implantar mais práticas sustentáveis em relação ao meio ambiente no RU.

Cardápio Semanal

O cardápio do RU segue as diretrizes da Organização Mundial da Saúde (WHO, 2003) e o Guia Alimentar para a População Brasileira (Brasil, 2014), através da oferta de alimentos adequados e saudáveis.

SEGUNDA

09 FEV
SALADAS
ALFACE LISA
QUIABO
PRATO PRINCIPAL
FILÉ DE COXA AO SUGO
OPÇÃO VEGANA
ENSOPADINHO DE GRÃO DE BICO
GUARNIÇÃO
CANJIQUINHA
ACOMPANHAMENTOS
ARROZ PARBOILIZADO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO PRETO
SOBREMESA
MELÃO
BEBIDA
ÁGUA

TERÇA

10 FEV
SALADAS
ACELGA
LENTILHA C/ COENTRO
PRATO PRINCIPAL
BIFE ACEBOLADO
OPÇÃO VEGANA
BAIAO DE DOIS
soja, feijão fradinho, arroz integral
GUARNIÇÃO
COUVE FLOR E BROCOLIS
ACOMPANHAMENTOS
ARROZ PARBOILIZADO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO PRETO
SOBREMESA
MAÇÃ
COCADA MORENA
LACTOSE
BEBIDA
ÁGUA

QUARTA

11 FEV
SALADAS
CHICORIA
CEBOLA C/ OREGANO
PRATO PRINCIPAL
CUBOS COPA LOMBO AO Mº BARBECUE
OPÇÃO VEGANA
HAMBURGUER DE FEIJÃO FRADINHO C/ BETERRABA
GLÚTEN
GUARNIÇÃO
SOUFLÊ DE CENOURA
GLÚTEN LACTOSE OVOS
SOUFLE DE CENOURA VEGANO
GLÚTEN

ACOMPANHAMENTOS
ARROZ PARBOILIZADO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO PRETO
SOBREMESA
LARANJA
BEBIDA
ÁGUA

QUINTA

12 FEV
SALADAS
MIX DE FOLHAS
VINAGRETE
PRATO PRINCIPAL
CHURRASCO MISTO
frango, carne e linguiça
OPÇÃO VEGANA
CHURRASCO VEGANO
soja, berinjela pimentões coloridos
GUARNIÇÃO
FAROFA DE ALHO
ACOMPANHAMENTOS
ARROZ PARBOILIZADO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO PRETO
SOBREMESA
MAMÃO
BEBIDA
ÁGUA

SEXTA

13 FEV
Ponto facultativo

As refeições são constituídas de 2 tipos de saladas, 1 prato principal ou 1 opção vegetariano, 1 guarnição, acompanhamento (arroz parboilizado, arroz integral e feijão), 1 fruta ou 1 doce (sobremesa). Bebida:água.

Diariamente são utilizados produtos da agricultura familiar.

* Somente é permitida 1 sobremesa por refeição

Cartão UERJ

É um cartão de identificação pessoal e intransferível disponibilizado pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro – Uerj aos seus alunos, servidores, contratados e residentes. É um cartão multifuncional que reúne diferentes possibilidades de uso.

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Horário funcionamento

refeitório, Área Expansão e
Setor de Refeições Embaladas

Segunda a Sexta

Almoço

De 10h30 às 14h30

Jantar:

De 17h às 20h

Preços

TARIFA ZERO*

para alunos da graduação presencial e dos programas de pós graduação strictu sensu oriundos do sistema de cotas ou da ampla concorrência com ASE válido (nas faixas 1, 2 e 3) (AEDA 042/2024)

* Somente para os alunos dos campi Maracanã e IPRJ. Alunos dos demais campi que recebem auxilio pagam R$ 14,25 .

R$3,00

para alunos de graduação e pós-graduação de ampla concorrência

R$15,79

para servidores da UERJ